Name: Тестена кошница за великденски яйца
Cook time: 3 h
Yield: 1 кошница
Ingredients: 500 г брашно; 100 г захар; 80 г краве масло; 220 мл прясно мляко; 2 яйца; 1 есенция ванилия; 1 пакетче суха мая; 1 пакетче лимонови корички (6 г); 1/4 ч. л. сол; олио за намазване

Тестена кошница за великденски яйца

Дата: 28.04.2016

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа

1 кошница

Оригинално допълнение към празничната трапеза

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

20 210

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
100 г захар
80 г краве масло
220 мл прясно мляко
2 яйца
1 есенция ванилия
1 пакетче суха мая
1 пакетче лимонови корички (6 г)
1/4 ч. л. сол
олио за намазване

Начин на приготвяне:

1		Млякото се разбърква със захарта, маята и 2 с. л. брашно.
2		В купа се смесват останалото брашно, солта, 1 яйце, ваниловата есенция, лимоновите корички, разтопеното масло и млякото с маята.
3		Замесва се тесто, слага се в купа и се оставя да втаса.
4		След това се разточва на кора с дебелина от 0,5 см, от която се изрязват дълги ленти.
5		Външната страна на метален басан се покрива с алуминиево фолио и се намазва с олио.
6		Върху него от лентите тесто се оплита кошница.
7		С останалото тесто се прави плитка, която се завива като дръжка върху друг облечен с фолио басан.
8		Тестото се маже с разбито яйце, оставя се 30 минути и се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – кошницата около 15 минути, а дръжката – около 8.
9		Охлаждат се и внимателно се отделят от съдовете.
10		Кошницата и дръжката се захващат с клечки за зъби. Съвет: Ако искате кошницата да е по-стабилна, след като я извадите, я обърнете и я изпечете и от вътрешната страна за 5 минути.