.png)
Задушени смокини под коричка със сладолед от лешници
Нашите кулинари
Необходими продукти:
8 яйца
1 1/2 ч. ч. захар
1 1/2 ч. ч. брашно
3 с. л. какао
80 г орехови ядки
1 пакетче краве масло (125 г)
1/2 ч. ч. пудра захар
3 с. л. прясно мляко
3 с. л. какао
1 1/2 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар
1 1/2 ч. ч. захар
1 1/2 ч. ч. брашно
3 с. л. какао
80 г орехови ядки
1 пакетче краве масло (125 г)
1/2 ч. ч. пудра захар
3 с. л. прясно мляко
3 с. л. какао
1 1/2 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар
Начин на приготвяне:
1
Белтъците на яйцата се отделят и се разбиват на сняг, като постепенно се сипват 2 ч. ч. захар. В отделен съд се разбиват жълтъците с 1/2 ч. ч. захар. Накрая разбитите жълтъци и белтъци се смесват.
2
Получената смес се разделя на две равни части. Едната половина се смесва с 1/2 ч. ч. брашно и с какаото, а другата – с 1 ч. ч. брашно. Разбърква се добре.
3
В покрита с хартия за печене
тавичка последователно една върху друга се сипват по една лъжица от двете смеси, така че да се получат концентрични кръгове от бялата и кафявата смес.
тавичка последователно една върху друга се сипват по една лъжица от двете смеси, така че да се получат концентрични кръгове от бялата и кафявата смес. 4
Блатът се пече 40 минути в предварително загрята фурна при температура 150-180 градуса.
5
Водата за захарния сироп се загрява в тенджера, сипва се захарта и се бърка, докато се разтопи. След това се сваля от котлона и се оставя да изстине.
6
Ореховите ядки, кравето масло, пудрата захар, прясното мляко и какаото за глазурата се слагат в малка тенджера и се нагряват постепенно, докато се получи хомогенна смес.
7
Щом се охлади, блатът се обръща в подходяща чиния и хартиятасе отстранява. Полива се с охладения сироп, отгоре равномерно се разпределя глазурата и се поръсва със смлени орехови ядки.
се отстранява. Полива се с охладения сироп, отгоре равномерно се разпределя глазурата и се поръсва със смлени орехови ядки. Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.05.2015 Много интересна стана тортата, сложих продукти за две, като се опече я разрязах наполовина, вместо да заливам с захарен сироп, слагам малко Кока Кола, стават много ароматни ( по половин чаша за всеки блат). Намазах двете половини с маслен крем (масло и пудра захар, но го разбих доста за да стане гладък) и сложих 2 намачкани банана по средата. На другата сутрин разтопих черен 1 и пол. шоколад с малко масло и я намазах отгоре и отстрани. Поръсих с малко кокосови стърготини отгоре. Това беше тортата за моят именник Георги :)
|
195 ДУШИ ОНЛАЙН
яна сготви Сладкиш с ябълки и канела
Симона сготви Бадемов пай с плодове
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата с печени чушки и карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
