.png)
Печени сини сливи с вино и канела
Нашите кулинари
Тортата на италианската баба
Това е само един от вариантите на този италиански десерт. През лятото можете да замените кедровите ядки с боровинки
Източник: Бон Апети
Дата: 07.08.2020
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
82
90 413
видяна
33
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
250 г брашно
100 г пудра захар
100 г краве масло
1 яйце
1/2 пакетче бакпулвер
250 г брашно
100 г пудра захар
100 г краве масло
1 яйце
1/2 пакетче бакпулвер
за крема:
500 мл прясно мляко
100 г захар
4 жълтъка
50 г брашно
1 ванилия
500 мл прясно мляко
100 г захар
4 жълтъка
50 г брашно
1 ванилия
за намазване и поръсване:
1 жълтък
50 г кедрови ядки
пудра захар
1 жълтък
50 г кедрови ядки
пудра захар
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Прясното мляко за крема се кипва. В купа се смесват жълтъците, брашното и захарта. Към тях се налива малко от горещото мляко, за да се темперират, после и останалото.
2
Сместа се слага на котлона и се бърка до сгъстяване. Накрая се прибавя ванилията.
3
В купа се смесват брашното, пудрата захар, маслото, нарязано на кубчета и бакпулвера. Меси се с ръце, докато се получат трохи.
4
Прибавя се яйцето и отново се меси, като се прехвърля на плот. Оформя се на топка, която се разделя на две части. Завива се във фолио за свежо съхранение и се оставя в хладилник да стегне леко.
5
Едната част от тестото се разточва върху набрашнен плот.
6
Слага се във форма за тарт, като трябва да покрива и стените.
7
Отгоре се разпределя кремът. Покрива се с другата част от тестото, също разточено, и краищата се притискат леко.
8
Отгоре се намазва с разбития жълтък и се поръсва с кедровите ядки.
9
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 45 минути. Охлажда се, поръсва се с пудра захар и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (22)
| 22. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.06.2021 Страхотна :)
|
| 21. |
Изпрати
лично съобщение |
19.01.2021 Вкусен сладкиш.
|
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.08.2020 Много лек вкус и крехък, хрупкав маслен блат.
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
27.07.2016 Много вкусна!
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
16.07.2014 един от най-хубавите и семпли десерти, които съм правила!
|
200 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
