.png)
.png)
Панфорте
Лора и Стоян
Кейк с тиква и шоколад
Една доказано вкусна комбинация между есенния плод и сладкия вкус на черния шоколад
Източник: Бон Апети
Дата: 29.09.2021
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
10-12
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
15 472
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
1 кг небелена тиква
350 г брашно
4 яйца
250 г пудра захар
180 г краве масло
150 г черен шоколад
100 г печени лешници
2 пакетчета бакпулвер
1 ванилия
1/4 ч. л. канела
краве масло и брашно за формата
пудра захар за декорация
350 г брашно
4 яйца
250 г пудра захар
180 г краве масло
150 г черен шоколад
100 г печени лешници
2 пакетчета бакпулвер
1 ванилия
1/4 ч. л. канела
краве масло и брашно за формата
пудра захар за декорация
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се обелва и се почиства. Сварява се с 200 мл вода докато омекне. Маслото (размекнато на стайна темпретатура) се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се яйцата, едно по едно.
2
В купа се смесват брашното, бакпулверът, ванилията и канелата. Прибавят се към маслено-яйчната смес. Тиквата се загрява на умерен огън за 10 минути, за да се изпари влагата. Трябва да се получи около 300 г гъсто пюре. Охлажда се и се добавя към останалата смес.
3
Разбърква се добре и сместа се разделя надве. Шоколадът се разтопява на водна баня.
4
Към едната се добавя разтопения шоколад, а към другата нарязаните лешници.
5
Форма за кейк (с дупка) се намазва с масло и се поръсва с брашно. Разпределя се сместа с тиква и лешници, а отгоре другата с шоколада.
6
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 45 минути. Оставя се да се охлади и се изважда от формата. Нарязва се и се поднася с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
26.03.2017 При мен се получи. След като пасирах тиквата я изварих много добре на котлона.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
24.10.2013 \" Бон апети \", това е първата ви рецепта, която не ми се получава. Спазвах точно рецептата, но определено не постигнах резултата от вашата снимка. Дори варих тиквата на пара, за да не стане водна. Въпреки това на вкус е много приятен, но на вид е като суров.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
23.08.2013 Спазвах инструкциите, но според мен не се получи добре - твърде суров и теклав кейк за вкуса ми.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.10.2013 Ако тиквата е била водна, може кейкът да е глетав, дори ако се пече дълго време. В такъв случай тиквата, след като се свари, е желателно да се отцеди в гевгир.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.10.2013 Само дето изхабих материалите. След час и половина печене вътре си остана абсолютно тестив и мокър. Най-вероятно ако не бях варила тиквата, а бях ползвала от консерва щеше да е много по добре ама никъде не пише колко грама да е ако от консерва
|
169 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
