.png)
.png)
Кейк с тиква и шоколад
Лора и Стоян
Топла шарлота с круши
Английско творение предшественик на пудинга. Оригиналният вариант е с ябълки, но с круши също е невероятно вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 29.08.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
8 средни по големина круши
150 г кафява захар
40 г краве масло
40 мл тъмен ром
3 с. л. лимонов сок
400 г млечни хлебчета
160 мл готварска сметана
за намазване:
100 г краве масло
3 с. л. кафява захар
1 ч. л. канела
за поднасяне:
150 г кафява захар
40 г краве масло
40 мл тъмен ром
3 с. л. лимонов сок
400 г млечни хлебчета
160 мл готварска сметана
за намазване:
100 г краве масло
3 с. л. кафява захар
1 ч. л. канела
за поднасяне:
100 мл
50 г черен шоколад
50 г черен шоколад
Начин на приготвяне:
1
Крушите се обелват, почистват се от семките и се нарязват на лодки.
2
Слагат се в сгорещеното масло, поръсват се с кафявата захар и се налива лимоновият сок. Оставят се леко да се карамелизират и се фламбират с рома.
3
Хлебчетата се нарязват на филии с дебелина около 1 см, като краищата се запазват.
4
Приготвя се смес от маслото, кафявата захар и канелата (за намзване).
5
С нея се намазва едната страна на филийките.
6
После се слагат по дъното на форми за брюле (плътно), с намазаната страна надолу. Облепват се и стените, като филийките трябва да се подават 2 см над формите.
7
Изсипват се карамелизираните круши, като се притискат с пръсти, за да се уплътнят.
8
Върху тях се слагат остатъците от хляб, така че да се получи нещо като капаче. Върху всяко се налива готварска сметана.
9
Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 30 минути. Оставя се да се охлади леко и се поднася с разбитата сладкарска сметана и настърган шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
93 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
