.png)
.png)
Пълнен лук
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг пъстърва
150 г бисерен ориз
80 мл олио
4 червени чушки
4 зелени чушки
4 домата
3 глави лук
3 моркова
1 лимон
1/4 глава целина
1 връзка магданоз
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
150 г бисерен ориз
80 мл олио
4 червени чушки
4 зелени чушки
4 домата
3 глави лук
3 моркова
1 лимон
1/4 глава целина
1 връзка магданоз
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Пъстървите се почистват и се филетират. Главите, костите и кожата се завързват в марля, слагат се в тенджера, налива се вода и се приготвя рибен бульон, като се прибавят 1 нарязана глава лук и дафиновият лист.
2
Първоначално бульонът се отпенва, а когато е готов, се прецежда.
3
Останалият лук, морковите, чушките и целината се почистват, нарязват се на големи кубчета и се запържват на няколко пъти в половината олио.
4
Всички запържени зеленчуци се връщат обратно в съда, добавя се оризът и се разбърква.
5
Слагат се обелените и нарязани надребно домати и се наливат около 500 мл от рибния бульон. Ястието се готви на умерен огън, докато оризът леко набъбне. След това се прехвърля в глинен съд, подправя се със сол и черен пипер, прибавя се половината от наситнения магданоз, похлупва се и се слага в студена фурна.
6
Пече се около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
7
Филетата пъстърва се режат на по-едри парчета, поливат се с останалото олио и се овкусяват със сол и черен пипер.
8
Рибата се слага при зеленчуците, ястието се връща във фурната и се пече още 10–20 минути в загрята на 220 градуса фурна.
9
Поднася се, поръсено с останалия магданоз и резени лимон.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.04.2018 Пак го приготвих и успях този път да снимам :) Препоръчвам ястието на любителите на риба !
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
06.02.2018 Приготвих ястието също със сьомга .Стана много вкусно ,забравих да го снимам :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.08.2016 Много е вкусно това, аз го пробвах със сьомга, пак е вкусно :), чудесна манджа, мерси за чудесната идея
|
37 ДУШИ ОНЛАЙН
kiwi сготви Зелени кюфтета на фурна
kiwi коментира рецептата Зелени кюфтета на фурна
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постни копривени ньоки
Карамел коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Margarita Ruslanova коментира рецептата Морковена супа
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
