Унгарска погача

Дата: 12.02.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 335

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
250 г свинска мас
100 г заквасена сметана (кисело мляко)
1 пакетче мая
3 жълтъка (2 за тестото и 1 за намазване)
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Брашното се пресява в купа и към него се прибавят маста, захарта, маята, сметаната, двата жълтъка и солта. Меси се, като постепено се налива 1 – 1 1/2 к. ч. вода, докато се получи твърдо тесто.
2		Тестото се разточва на тънък лист (1/2 см), след което двата края два пъти се прегъват един към друг, отново се разточва на тънка кора и процедурата се повтаря. След това се оставя да почине около 30 минути.
3		На отпочиналия лист се правят черти с нож, първо на дължина, а после напречно, така че да се получат квадрати, като се внимава да не се пререже листът. С пръстен или чаша с по-широко гърло от тестото се изрязват кръгли форми (погачи) и се слагат в тава за печене.
4		Погачите се намазват с разбит жълтък и се пекат около 35-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. За предпочитане е да се консумират топли.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

Александра сготви Паста „Путанеска“

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Биляна Костадинова сготви Бърз тутманик без втасване

Мони сготви Родопска салата

Мони сготви Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Унгарска погача