Вегански десерт

Дата: 19.03.2014

1 час и 30 минути

6–8

Без брашно, без захар и без готвене

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

30 833

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за фъча:
4 бр. авокадо
1 щипка сол
2 с. л. бадемово мляко
1 ванилия
6 с. л. кленов сироп
2 ч. л. стевия на прах
60 г натурално какао

за сладоледа:
130 г фъстъчено масло
100 мл кокосово мляко
1 ванилия
1 банан
35 г кокосови стърготини
3 ч. л. стевия на прах

за ганаша:
200 г кокосово масло
60 г натурално какао
80 мл кленов сироп

Начин на приготвяне:

1		Сладоледът се приготвя като в блендер се пюрират бананът, фъстъченото масло, кокосовото мляко, кокосовите стърготини, ванилията и стевията.
2		За ганаша, също в блендер, се пюрират кокосовото масло, какаото и кленовият сироп.
3		Разпределя се в силиконови форми за мъфини и се оставя за 2–3 минути във фризера.
4		Сладоледът се сипва върху ганаша и формите отново се слагат във фризер за 5 минути, да стегнат.
5		Фъчът се приготвя като в блендер се смилат какаото, млякото, солта, обеленото и нарязано авокадо, кленовият сироп, стевията и ванилията.
6		Разпределя се най-отгоре във формите и се прибира във фризер за 1 час, да стегне. След това се сервира. Съвет: Преди консумация оставете 5–10 минути на стайна температура.