.png)
.png)
Козунак със сметана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути (и време за втасване)
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
33 112
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
300 г брашно за козунаци София Мел
1 жълтък
160 мл топло мляко
6 с. л. захар
100 г краве масло
15 г жива мая
1/2 ч. л. сол
4 с. л. маково семе
1 жълтък
160 мл топло мляко
6 с. л. захар
100 г краве масло
15 г жива мая
1/2 ч. л. сол
4 с. л. маково семе
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Маята и 1 с. л. захар се разтварят в топлото млякото и се оставя маята да шупне. В купа се сипват брашното, солта, жълтъкът, 30 г разтопено масло и шупналата мая.
2
Замесва се меко тесто и се оставя да втаса в намазнена купа.
3
Когато е готово, се разточва на правоъгълна кора с дебелина 1 см. След това се намазва с 50 г разтопено масло и се поръсва с 3 с. л. захар и мака. Навива се на руло и се разрязва на две по дължина, не съвсем до края.
4
Получените две дълги парчета се усукват и след това рулото се завива в кръг. Поставя се в тава, намазва се с останалото масло и се поръсва с 1 с. л. захар.
5
Пече се за 10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. След това се намалява на 180 градуса и се пече още 25 минути. Когато е готово, се напръсква с 50–60 мл вода, смесена с 1 с. л. захар. Покрива се с чиста кърпа, леко да омекне, и се поднася.
Съвет: От тези продукти излиза 1 руло.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
24.04.2020 пекох го по рецептата, но при мен се получи леко препечено
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2015 Брашното за козунаци може да се замени с бяло брашно тип 500.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
19.03.2015 Брашното за козунаци с какво друго брашно мога да го заместя? Благодаря ви за страхотната рецепта
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
23.04.2014 Стана много пухкаво и въздушно, но тестото не беше сладко. Следващият пьт бих добавила захар и в тестото.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
29.04.2014 Иванка, както сме написали в рецептата, рулото се пече веднага след като се оформи. Ако решиш, следващият път можеш да го оставиш да втаса след оформянето - вероятно ще стане още по-пухкаво! Успех и очакваме да споделиш опита си с нас! :)
|
104 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
