Ябълков сладкиш с орехи и стафиди

Дата: 07.12.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
300 г брашно
200 г краве масло (със стайна температура)
100 г пудра захар (+ за поръсване)
2 яйца
1–2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
за плънката:
600 г ябълки (сорт „Фуджи“)
50 г стафиди (микс)
50 г печени орехи
2 шушулки кардамон
2 с. л. захар (+ за поръсване)
1 с. л. краве масло
1 ч. л. канела
 

Начин на приготвяне:
1
Ябълков сладкиш с орехи и стафидиМаслото се разбива на крем, заедно с пудрата захар и 1 яйце.
2
Ябълков сладкиш с орехи и стафиди 2Добавят се брашното, бакпулверът и солта. Разбърква се и тестото се прибира в хладилник за 20–30 минути.
3
Ябълков сладкиш с орехи и стафиди 3Ябълките се обелват, нарязват се на кубчета и се готвят за кратко в маслото, заедно с накълцаните орехи, стафидите, канелата, стрития кардамон и захарта. Плънката се охлажда.
4
Ябълков сладкиш с орехи и стафиди 4Тестото се разточва в правоъгълна форма. В средата се слага ябълковата плънка и се прегъва, така че плънката да се затвори добре.
5
Ябълков сладкиш с орехи и стафиди 5Нарязва се косо на парчета, които се подреждат в тава, намазват се с разбито яйце и се поръсват със захар.
6
Ябълков сладкиш с орехи и стафиди 6Пече се 12–15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7
Ябълков сладкиш с орехи и стафиди 7Сервират се, поръсени с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

14.12.2020
Да добавя, стават още по-вкусни като пристоят ден, два. Добро съчетание на тестото с ябълки, орех и стафида. Препоръчвам и морковените сладки от този сайт.
1.
Изпрати
лично съобщение

12.12.2020
Маслено хрупкаво приятно. На вид не ги докарах, но тестото ми трудно се точеше. Сега ги вадя от фурната, вероятно като ппестоят ще са още по-вкусни. Весе едно ям маслени бисквити с ябълки.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Makaka коментира рецептата Магданозени бисквити
Бон Апети коментира рецептата Чийзкейк с тиква
Бон Апети коментира рецептата Сладка баница с тиква
С се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеЛични данниБисквиткиРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта