.png)
.png)
Торта от паста
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
11 719
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
600 г ягоди
200 г захар
200 мл животинска сметана
2 белтъка
10 г бурбонска ванилова захар
1/2 пакетче желатин
200 г захар
200 мл животинска сметана
2 белтъка
10 г бурбонска ванилова захар
1/2 пакетче желатин
Начин на приготвяне:
1
Ягодите се режат на едро и се кипват в касерола, заедно с половината захар.
2
Пасират се и се прецеждат. Сместа се охлажда леко.
3
От останалата захар и 120 мл вода се сварява не много гъст сироп.
4
Белтъците се разбиват с миксер, като постепенно към тях се налива горещият захарен сироп. Трябва да се получи сняг.
5
Сметаната се разбива, докато стане пухкава.
6
Желатинът се накисва в 30 мл студена вода. Когато набъбне, се загрява на водна баня.
7
Разбърква се в ягодовото пюре.
8
Пюрето, белтъците и сметаната се смесват внимателно, като се прибавя и ваниловата захар.
9
Мусът се разпределя в чаши и се оставя в хладилник за 2–3 часа, за да стегне.
10
По желание се украсява с разбита сметана и ягоди.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.05.2017 Много вкусно!
|
136 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
