.png)
Тайландско пиле със зелено къри
Нашите кулинари
Яхния от свинско с маслини по испански
Задушено месо с картофи и домати, с дъх на риган и дафинов лист
Източник: Бон Апети
Дата: 11.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг картофи
500 г свинско месо от бут (плешка)
80-100 г обезкостени зелени маслини
80-100 г обезкостени черни маслини
1/2 буркан стерилизирани домати
3 печени чушки
1 глава лук
2-3 дафинови листа
1/2 в. ч. бяло вино
6 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1 1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
500 г свинско месо от бут (плешка)
80-100 г обезкостени зелени маслини
80-100 г обезкостени черни маслини
1/2 буркан стерилизирани домати
3 печени чушки
1 глава лук
2-3 дафинови листа
1/2 в. ч. бяло вино
6 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1 1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на едри късове. Лукът се почиства и също се нарязва наедро.
2
Зехтинът се загрява в тенджера, в него се сипва нарязаното месо и се задушава 2 минути под капак, без да се разбърква.
3
След това се сипва нарязаният наедро лук, разбърква се и се подправя с червен пипер.
4
Налива се виното и се добавя топла вода, колкото да покрие месото. Посолява се и къкри под капак 20-30 минути.
5
Картофите се обелват, нарязват се на дебели колелца и се добавят в яхнията.
6
Чушките се нарязват наситно и се сипват в тенджерата заедно с двата вида маслини.
7
Ястието се разбърква, похлупва се и къкри под капак още 10 минути.
8
След това се подправя с дафинов лист и риган, поръсва се с черен пипер на вкус.
9
Накрая се наливат пюрираните домати, яхнията се разбърква, къкри под капак още 15 минути и е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.02.2014 Комбинацията от месо,вино и двата вида маслини дадоха страхотен резултат!Чудесно предложение за свинско!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.12.2014 Много ми допада. Вкусно става.
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Раднева сготви Печен нахут
Симона сготви Цитрусов трайфъл
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
