Японски палачинки с крем от боб

Нестандартен десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 19.07.2024

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 яйца
130 г брашно
120 г захар
2 с. л. мед
1 ч. л. бакпулвер
олио за намазване и пържене

за крема:
300 г захар
200 г червен боб „Адзуки“


Начин на приготвяне:
1
Японски палачинки с крем от боб
Бобът се залива с 2 л вода, вари се около 5 минути и се отцежда. Отново се залива с вода и се сварява много добре за около 2 часа.
2
Японски палачинки с крем от боб 2
Отцежда се и се добавя захарта. Готви се 10 минути, докато започне да се получава крем.
3
Японски палачинки с крем от боб 3
Дърпа се от огъня и се намачква.
4
Японски палачинки с крем от боб 4
Яйцата за палачинките се разбиват с миксер със захарта и меда. Добавят се брашното и бакпулверът, разбърква се и сместа се оставя за 15 минути в хладилник.
5
Японски палачинки с крем от боб 5
В намазан с олио загрят тиган с лъжица се сипва от сместа и се приготвят малки палачинки, като се обръщат.
6
Японски палачинки с крем от боб 6
Палачинките се слепват като сандвич с бобения крем и се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: