Юнашки сандвич

Дата: 05.07.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 695

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 стар хляб
50 г кашкавал
3–4 листа зелена салата
50 г шпеков салам
2 с. л. зехтин
1 щипка риган
2 щипки захар
1 с. л. винен оцет
1 глава лук
1/2 с. л. ябълков оцет
10 листа пресен босилек
2 скилидки чесън
4–5 с. л. майонеза
1–2 с. л. орехови ядки
2 кренвирша

Начин на приготвяне:

1		Хлябът се нарязва по дължина на големи филии.
2		Ореховите ядки се запичат на сух тиган за 1–2 минути и се смилат. Майонезата се поставя в подходящ съд заедно с намачканите скилидки чесън, наситнените листа пресен босилек, ябълковият оцет и смлените орехови ядки и се разбърква.
3		Лукът се наситнява, полива се с винения оцет и се подправя със захарта, солта и ригана. Разбърква се и се полива със зехтина.
4		Майонезената смес се намазва на тънък пласт върху филиите. Отгоре се подреждат парчета шпеков салам, листо зелена салата, кашкавал, кръгчета кренвирш и подправеният лук. Затваря се с още една филия хляб и се пече на грил тиган по 5 минути от двете страни, като се притиска с дъното на йенска тенджера или с капак.