Name: Задушени чеснови хлебчета
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 9 бр.
Ingredients: 250 г брашно; 60 г краве масло на стайна температура (+ за намазване); 3 скилидки чесън; 2 стръка магданоз; 2 стръка босилек; 1 с. л. зехтин; 1 ч. л. суха мая; 1 ч. л. захар; 1/2 ч. л. риган; сол и черен пипер на вкус

Задушени чеснови хлебчета

Дата: 17.12.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути (и време за втасване)

9 бр.

Красиви и ароматни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

17 473

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г брашно
60 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
3 скилидки чесън
2 стръка магданоз
2 стръка босилек
1 с. л. зехтин
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Маята и захарта се разтварят в 125 мл топла вода.
2		Брашното се смесва с щипка сол, разтворената мая и зехтина.
3		Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса.
4		Маслото се разбърква с ригана, сол, черен пипер, наситнените магданоз и босилек и стрития на паста чесън.
5		Тестото се разточва на не много тънка кора, маже се с част от маслото и се завива на стегнато руло.
6		Реже се на парчета, които се поставят с разреза нагоре в съд, намазан с масло. Покриват се с кърпа и се оставят да втасат.
7		Капакът на съда се завива с кърпа, питките се похлупват и се готвят на умерен огън около 10 минути.
8		Обръщат се и се готвят и от другата страна 5 минути.
9		Сервират се, намазани с останалото масло.