Замразен чийзкейк с ягоди и ананас

Пъстро сладко изкушение

Източник: Бон Апети

Дата: 20.04.2021

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за замразяване)

16 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 223

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за основата:
200 г пълнозърнести крекери
100 г краве масло

за крема:
520 г крем сирене
400 г подсладено кондензирано мляко
120 г ананас от консерва (шайби)
120 г ягоди
100 г течен шоколад
10 г бурбонска ванилова захар

Начин на приготвяне:

Крекерите се смилат и се разбъркват с разтопеното масло, трябва да се получи смес с консистенция на мокър пясък.

Маслените трохи се разпределят в тавичка, застлана с хартия за печене. Притискат се добре и се оставят за 5 минути във фризер.

След това се намазват с течния шоколад. Основата се прибира във фризер, за да стегне добре.

Ягодите и ананасът се нарязват на кубчета. Крем сиренето се разбива с подсладеното кондензирано мляко и ваниловата захар.

Половината от плодовете се заделят за украса, останалите се изсипват в крема.

Върху студената основа се разпределя кремът, заглажда се и се поръсва със заделените плодове. Чийзкейкът се прибира отново във фризера за няколко часа, за да стегне. Препоръчително е, да се извади няколко минути преди да се нареже и сервира.