Запържено картофено пюре

Дата: 29.10.2015
Източник: nefertifi
ТИТЛА: Хоби готвач
Запържено картофено пюре
 
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
1 голяма глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
2 сладки червени чушки
1 люта чушка
1 ч. л. червен пипер
сол
1 дафинов лист
5-6 с. л. олио
 

Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват, отцеждат се от водата и се намачкват.
2
Наситнените лук и чушки се запържват до омекване, заедно с дафиновия лист.
3
Добавяме червения пипер и разбъркваме за кратко, без да позволяваме да загори, след което дърпаме от котлона.
4
Накрая слагаме намачканите картофи и разбъркваме добре. Ако е нужно се добавя още сол и сместа се връща на котлона за 2-3 минути.


Съвети:
Чудесен аромат се получава, ако заедно с червения пипер се добави и предварително изпечена суха чушка.
Добро допълнение към ястието са маслини, кисели краставички или натрошено сирене.
Няма ограничения в пропорциите на зеленчуците - въпрос на вкус.
Според предпочитанията могат да се добавят и други подправки.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

11.12.2015
С добавени черни и зелени маслини
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Габриела Георгиева се регистрира в сайта.
Цветозара се регистрира в сайта.
Гергана Димова коментира рецептата Торта сандвич
Borislava Isaeva коментира рецептата Лесен кекс
Биска Стайко коментира рецептата Кокосово реване
Християн Кръстев се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта