Запечени картофи с яйца

Дата: 07.08.2019

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

2 порции

Пъстро и леко основно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

40 569

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г стари картофи
50 г цедено кисело мляко
30 г чери домати
4 яйца
1 червена люта чушка (прясна)
1 глава лук
4 стръка пресен кориандър
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се настъргват и се оставят в цедка. Овкусяват се със сол и черен пипер.
2		Зехтинът се сгорещява в тиган с термоустойчива дръжка и в него се запържва нарязаният на полумесеци лук.
3		Картофите се изстискват много добре с ръце и се запържват за кратко при лука, на слаб огън.
4		След това съдът се слага във фурната и ястието се пече 5–6 минути на грил програма. Чукват се яйцата и ястието се запича за още 3–4 минути.
5		Сервира се с цедено кисело мляко, нарязани на четвъртинки чери домати, наситнена люта чушка и накъсан кориандър.