Зеленчукови бургери с моцарела и доматен конфитюр

Дата: 29.03.2018
Източник: ФИНО
ТИТЛА: Чирак

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за бургерите:
3 бр. гъби „Кладница“
1 жълта чушка
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 патладжан
2 моркова
2 тиквички
100 г брашно
сирене „Моцарела“
зехтин
сол, черен пипер и сладък червен пипер на вкус
за доматения конфитюр:
3 домата (добре узрели)
250 г захар
сокът от 1 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Гъбите, чушките, патладжанът и тиквичките се почистват и се нарязват на дребно.
2
Морковите се обелват и се настъргват.
3
Гъбите и зеленчуците се смесват, разбъркват се и се сотират на слаб огън с малко зехтин.
4
Подправят се със сол, черен пипер и сладък червен пипер на вкус. Добавя се брашното и се разбърква.
5
Сместа се охлажда за кратко, след което от нея се оформят бургери и се подреждат в тава, върху хартия за печене FINO.


6
Пекат се 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Поръсват се с настъргана моцарела и се запичат за още 15 минути.


7
За доматения конфитюр се смесват сокът от обелените и прецедени домати (без семки), захарта и лимоновият сок. Готви се на слаб огън, като се отпенва често и се оставя да се глазира.


8
Зеленчукови бургери с моцарела и доматен конфитюр 8Бургерите се поднасят с доматения конфитюр.

Сервирайте и се насладете!
Добър апетит!

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


205 ДУШИ ОНЛАЙН
Genadi Tsvetanov се регистрира в сайта.
Вероника Бенчовска се регистрира в сайта.
Даниела Грозденина се регистрира в сайта.
Elena Angelova се регистрира в сайта.
Elka Spiridonova коментира рецептата Фалафели
Яндже сготви Брауни
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта