Зеленчуци в пакет

Изкушаващо предложение

Източник: Бон Апети

Дата: 04.08.2021

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

39 226

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г пресни дребни картофи
1 връзка пресен лук
2 стръка пресен чесън
1 връзка моркови
100 г грах (замразен)
100 г чери домати
1/2 връзка зелени аспержи
1 тиквичка
1 ч. л. риган
70 мл студено пресован зехтин
20 мл бял винен оцет
4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват много добре и се режат на шайби.

Морковите се обелват и се режат косо.

Пресният чесън се наситнява.

Лукът се реже на парчета с дължина от около 4 см.

Аспержите се почистват с белачка. (Ако не са дебели се оставят цели, в противен случай се разполовяват по дължина).

Тиквичката се измива и се реже на кубчета.

Нарязаните зеленчуци се смесват в купа. Прибавят се чери доматчетата и грахът, предварително размразен на стайна температура.

Зеленчуците се овкусяват със зехтина, оцета, сол, ригана и черен пипер.

Разбъркват се.

Разпределят се върху 4 листа FINO хартия за печене и алуминиево фолио 2 в 1.

Завиват се стегнати пакети.

Пакетите се поставят в тава и се пекат 35 минути в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор).

Пакетите се отварят и във всеки се слага по едно рохко сварено яйце.

Поръсват се с накълцания магданоз и се сервират.

Съвет:
За да стане миксът от зеленчуци още по-пъстър – по желание използвайте 1/2 тъмнозелена и 1/2 светлозелена тиквичка.

Подобни рецепти:

Гъби на плоча със сос „Чимичури“