.png)
Пролетна яхния с пилешки руладини
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г смляно месо от свинска плешка
250 г сирене „Моцарела“
100 г сирене „Пармезан“
40 мл зехтин
3 филийки хляб
2 яйца
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1/4 връзка магданоз
1 ч. л. сос „Уорчестър“
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
250 г сирене „Моцарела“
100 г сирене „Пармезан“
40 мл зехтин
3 филийки хляб
2 яйца
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1/4 връзка магданоз
1 ч. л. сос „Уорчестър“
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
за соса:
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
1 стрък пресен чесън
1 малка глава лук
1/2 връзка пресен босилек (+ за сервиране)
50 мл зехтин
1 ч. л. захар
1/2 ч.л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
1 стрък пресен чесън
1 малка глава лук
1/2 връзка пресен босилек (+ за сервиране)
50 мл зехтин
1 ч. л. захар
1/2 ч.л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Чесънът и лукът за соса се наситняват и се запържват в зехтина.
2
Наливат се доматите и сосът се вари 5–10 минути. Овкусява се със захар, босилек, пушен червен пипер, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се и се дърпа от огъня.
3
Лукът и чесънът за кюфтетата се наситняват и се запържват в половината зехтин на умерен огън, докато започнат леко да се карамелизират.
4
Хлябът се смила, магданозът се наситнява, а моцарелата се нарязва на кубчета.
5
Мляното месо се смесва с хлебните трохи, част от настъргания пармезан, яйцата, сол и черен пипер, ригана, запържените лук и чесън, магданоза и соса „Уорчестър“. Разбърква се добре, така че да се получи хомогенна смес.
6
Оформят се средно големи кюфтета, в средата на които се поставя кубче моцарела.
7
Кюфтетата се пържат в останалия зехтин до златисто, като не трябва да са сготвени напълно и се подреждат в тава.
8
Заливат се с доматения сос, поръсват се с пармезана и се пекат за 10–15 минути на грил програма.
9
Сервират се с листа босилек.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.06.2018 И на нас много ни харесаха :) Първия път ги направих на фурна и без сос, а сега точно по рецептата. Много вкусни!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.05.2018 Бързо, лесно, вкусно! Страхотна рецепта, благодаря!!!
|
37 ДУШИ ОНЛАЙН
Daniela Guneva сготви Картофени хлебчета
Lora Terziyska-Kiryakova се регистрира в сайта.
Лозинка Иванова се регистрира в сайта.
Lora Terziyska-Kiryakova се регистрира в сайта.
Mihaela Ivanova сготви Триъгълни банички
Mihaela Ivanova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
