Яйца в пикантен доматен сос

Дата: 09.04.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
12 твърдо сварени яйца
800 г домати на кубчета (от консерва)
125 г прясно краве сирене (сирене „Моцарела“)
30 г корен джинджифил
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 връзка магданоз
4 филии бял хляб
1 ч. л. пушен лют червен пипер
1 ч. л. къри
1/2 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
 

Начин на приготвяне:
1
Яйца в пикантен доматен сосЯйцата се обелват и се пържат до златисто в голямо количество зехтин.
2
Яйца в пикантен доматен сос 2Джинджифилът се настъргва на фино ренде, лукът се реже на кубчета, а чесънът се наситнява. Пържат се в 60 мл загрят зехтин и щом поомекнат, се сипват подправките – кърито, кимионът и пушеният лют червен пипер.
3
Яйца в пикантен доматен сос 3Наливат се доматите и сосът се овкусява със сол и черен пипер. Вари се около 15 минути на слаб огън.
4
Яйца в пикантен доматен сос 4Поръсва се с половината от наситнения магданоз и в него се пускат целите яйца. Ястието се готви още 5 минути.

5
Яйца в пикантен доматен сос 5Сервира се гарнирано с накъсано сирене моцарела, препечен хляб и останалия магданоз.



Съвет:
По желание, може да разполовите яйцата по дължина, преди да ги сложите в соса.
Ако искате сосът да е по-рядък, го разредете с малко вода.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.04.2018
Вкусно и бързо! Поднесено с домашна пърленка е страхотна вечеря :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


114 ДУШИ ОНЛАЙН
Диана Гочева коментира рецептата Лесен кекс
Berry_Diana се регистрира в сайта.
Рени Милянчева се регистрира в сайта.
Penka Jeleva се регистрира в сайта.
TE коментира рецептата Чили кон карне
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта