.png)
.png)
Специална пита
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г брашно
180 г маргарин
2-3 с. л. вода
2 щипки сол
100 г сирене
100 г царевица
1 патладжан (150 г)
1 червена чушка
1 глава лук
1 тиквичка
1 морков
1 яйце
2 с. л. олио
180 г маргарин
2-3 с. л. вода
2 щипки сол
100 г сирене
100 г царевица
1 патладжан (150 г)
1 червена чушка
1 глава лук
1 тиквичка
1 морков
1 яйце
2 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Брашното се пресява и се смесва с маргарина и солта. Щом се образуват гранули, се наливат 2-3 с. л. леденостудена вода. Омесва се тесто и се оставя да почине 30 минути, покрито.
2
Лукът и морковът се нарязват наситно и се пържат 1-2 минути в силно сгорещеното олио.
3
Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя за кратко, за да се отцеди горчивият му сок. След това се изплаква, подсушава се, нарязва се на малки кубчета и се добавя в тигана.
4
След 2-3 минути при зеленчуците се добавят обелената и наситнена тиквичка, нарязаната на кубчета червена чушка и царевицата.
5
След 1 минута тиганът се оттегля от котлона. Натрошава се сиренето, разбърква се и се оставя настрана. След като плънката изстине, се счупва яйцето и се разбърква.
6
Тестото се разточва на правоъгълен лист, от който се изрязват по-малки правоъгълници. Във всеки се слага от плънката, краищата се намазват с вода и се затварят, така че да се оформи триъгълник. Краищата се притискат с палец, за да залепнат добре.
7
Баничките се нареждат в намазнена и поръсена с брашно тава. Отгоре се намазват с разбито яйце. Пекат се 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
8
Съвет: Ако искате баничките да изглеждат още по-атрактивно, когато ги затворите, притиснете краищата с вилица, при което ще се образуват резки.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.11.2015 Чудесни и много вкусни банички, даже бих казала невероятни!!! До никаде не ни стигнаха - трябва да правя двойна доза следващия път. Благодаря най- сърдечно за страхотната рецепта.
Мога да добавя, че е много лесна за изпълнение.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Изглеждат като индийска САМОСА, но те ги пържат и не се очаровах много! Може би техните подправки не ми допадат. Само лютото ми харесва от тяхната кухня. Ще пробвам нашенската "самоса" или жетварските банички!
|
96 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
