Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг

Микс от два вида зеле и спанак с лек млечен дресинг със синап и копърово семе
Източник: Бон Апети
Дата: 08.02.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200-250 г бяло зеле
1 ч. л. синапено семе
1 ч. л. сол
2 с. л. винен оцет
4 скилидки чесън
1/2 ч. ч. прясно мляко
1/2 кофичка кисело мляко
50 мл зехтин
100 г сирене
1/2 ч. л. сол
1 с. л. зехтин
80-100 г пресен спанак
200-250 г червено зеле
1 щипка копърово семе


Начин на приготвяне:
1
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг
Прясното мляко се налива в тенджера, слагат се скилидките чесън и се варят 10 минути. След това се охлажда и се пресипва в каната на пасатор.
2
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг 2
Добавят се киселото мляко, синапеното и копъровото семе.
3
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг 3
Наливат се зехтинът и оцетът.
4
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг 4
Накрая се посолява, добавя се сиренето и всичко се пасира.
5
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг 5
Бялото и червеното зеле се нарязват на ивици.
6
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг 6
Зелето се слага в купа, поръсва се със сол, полива се със зехтин и се претрива.
7
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг 7
Добавя се нарязаният на ивици спанак и хубаво се разбърква.
8
Зимна зеленчукова салата с млечен дресинг 8
При сервиране салатата се овкусява с дресинга.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


144 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: