Дърво на боговете


0
54760

Смята се, че това екзотично плодово украшение идва от Индия, но се разпространява най-вече в тропическите райони, където изпълнява омилостивяваща функция пред боговете в античните ритуали. В Непал кокосовият орех е символ на плодородие, а самата палма се смятала за „дърво на боговете“.

Кокосовият орех
се превръща в символ на тропическите страни, веднага след като е пренесен от моряците. Този невероятен енергиен източник е главен герой в много антични ритуали в своята родина Индия. Още от далечни времена без него не може да мине нито един сватбен ритуал, тъй като се смятало, че по този начин младоженците ще бъдат предпазени от влиянието на злите духове. 
Освен това се е вярвало, че може да се гадае с кокосови орехи, когато човек е болен. В индийската и непалската медицина кората на кокосовия орех, когато се изгори, се превръща в силно антисептично средство, а маслото от кокосов орех било едно от първите козметични средства за гладка кожа и буйни коси.
Според някои легенди, този плод е свещен и затова ако ти подарят кокосов орех, това е наистина добро предзнаменование. В тропиците кокосовият орех се нарича царят на растенията, защото от растението се използва всичко и защото в тези зони той е единственият източник на мазнини и протеини.

Кокосовата палма
ражда между 5 и 10 кокосови ореха, всеки от които тежи средно по 2 килограма. Те са богати на калий и протеини и съдържат 360 калории.

Млякото от кокосов орех
е освежаваща, сладка и витаминозна напитка, с високо съдържание на захари и висока енергийна стойност. Вътрешната част на плода има сладък и орехов вкус, а когато кокосовият орех е напълно узрял, става много ароматна и месеста. От вътрешността на кокосовия орех се извлича екстракт, който съдържа около 63–70% масло, което се използва широко в кулинарията. То е важна съставка и при производството на сапуни и различни други козметични продукти.. 

Черупката на кокосовия орех
в Индия се използва също и за направата на музикални инструменти, които неизменно присъстват на всички по-важни церемонии и ритуали.

Pinterest
Коментари (0)



ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта