Домашна паста със зеле

Дата: 01.10.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава зеле
60 г краве масло
1 глава лук
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
за пастата:
500 г брашно, тип 00 (+ за поръсване и разточване)
3 яйца (размер L)
2 жълтъка (от яйца размер L)
1 щипка сол
зехтин за поливане на пастата
 

Начин на приготвяне:
1
Домашна паста със зелеБрашното се смесва със солта.
2
Домашна паста със зеле 2Оформя се кладенче и в него се сипват леко разбитите жълтъци и яйца. Добавят се и около 3 с. л. вода.
3
Домашна паста със зеле 3Замесва се твърдо тесто и се прибира в хладилник за 1 час.
4
Домашна паста със зеле 4Тестото се разточва с помощта на машинка за паста.

5
Домашна паста със зеле 5Нарязва се на квадрати, ромбове или триъгълници.
6
Домашна паста със зеле 6Пастата се пуска за 3–4 минути във вряща подсолена вода и се изважда.
7
Домашна паста със зеле 7Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в маслото.
8
Домашна паста със зеле 8Добавят се чесънът.
9
Домашна паста със зеле 9Слага се и нарязаното натънко зеле и се готви няколко минути.
10
Домашна паста със зеле 10Добавя се пастата и се разбърква. Овкусява се със сол и черен пипер и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта