Къри със сьомга

Дата: 14.12.2007
Източник: Бон Апети
Къри със сьомга
 
Необходими продукти:
150 г филе от сьомга
1 ч. л. рибен сос
1/2 морков
1 шепа спанак
2 яйца
100 мл рибен бульон
1 ч. л. пюре от тамаринд
1/2 ч. л. палмова захар
1/2 ч. л. паста от скариди (1 филе аншоа)
1 ч. л. накълцан джинджифил
1 люта чушка
1 жълта чушка
1/2 глава лук
олио за пържене
 

Начин на приготвяне:
1
Къри със сьомгаЛукът и почистената от семето жълта чушка се нарязват наедро и се слагат в тиган.
2
Къри със сьомга 2Добавят се лютата чушка, джинджифилът и пастата от скариди.
3
Къри със сьомга 3Заливат се с бульона и се задушават до омекване.
4
Къри със сьомга 4Сосът се пюрира, връща се в тигана, добавят се пюрето от тамаринд и палмовата захар и се загрява.
5
Къри със сьомга 5Яйцата се разбиват в купичка, овкусяват се с рибен бульон и се разбъркват със спанака и нарязания на фин жулиен морков.
6
Къри със сьомга 6Сместа се сипва в тиган със сгорещено олио и омлетът се пържи на умерен огън, като се обръща. След това се нарязва и се слага в купичка.
7
Къри със сьомга 7Филето от сьомга се запържва леко, след което се слага в загретия сос.
8
Къри със сьомга 8Омлетът се залива със соса и отгоре се слага рибата. Ястието се сервира с гарнитура от ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


198 ДУШИ ОНЛАЙН
Petya Hristova се регистрира в сайта.
Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта