Крем супа от червено цвекло

Дата: 14.11.2011
Източник: Бон Апети
Крем супа от червено цвекло
 
Необходими продукти:
800 г червено цвекло
1 глава червен лук
1 зелена ябълка
2 моркова
3 скилидки чесън
1,5 л пилешки бульон
3 с. л. олио
3 с. л. сусам
сол и черен пипер на вкус
заквасена сметана за гарниране
 

Начин на приготвяне:
1
Крем супа от червено цвекло
Лукът, морковите и чесънът се нарязват наедро и се задушават в олиото под капак, заедно с една чаена чаша вода, за около 5–10 минути. Овкусяват се със сол и черен пипер.


2
Крем супа от червено цвекло 2
Прибавят се зелена ябълка (необелена) и червеното цвекло, нарязани наедро.


3
Крем супа от червено цвекло 3
Налива се от горещия бульон и се оставя да къкри на слаб огън за около 40 минути.


4
Крем супа от червено цвекло 4
Сусамът се запича на сух тиган.


5
Крем супа от червено цвекло 5
Когато зеленчуците омекнат, супата се пасира и се прецежда.


6
Крем супа от червено цвекло 6
Поднася се гарнирана със заквасена сметана и сусам.


Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

14.11.2016
Нямах ябълка и сложих морков, картоф и лимон :)
4.
Изпрати
лично съобщение

13.07.2014
Не спазих рецептата точно, тъй като не сложих ябълката. Стана вкусна и е подходяща за 1 годишната ми дъщеря
3.
Изпрати
лично съобщение

03.12.2013
Перфектна супа за малки деца! Ако се добави и грах след пасиране на супата, им става още по-забавно!
2.
Изпрати
лично съобщение

04.10.2013
Топла и сгряваща, тази супа е страхотна за студен зимен ден :)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Въпреки предубежденията ни, супата стана вкусна и всички си похапнахме. Важното е, че е здравословна....
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта