Кюфтета от червен боб

Дата: 05.02.2004
Източник: Бон Апети
Кюфтета от червен боб
 
Необходими продукти:
300 г червен боб
1 ч. л. гранулиран чесън
1/2 ч. л. сос "Уорчестър" (соев сос)
1 с. л. царевично брашно
1 с. л. горчица
200 г сметана
2-3 печени чушки
2 печени чушки
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. кимион
1 ч. л. сол
1/4 връзка магданоз (2 ч. л. сух)
2 връзки праз
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от червен бобВ тенджера под налягане се сварява бобът за около 40 минути, отцежда се и леко се пюрира.
2
Кюфтета от червен боб 2Празът се реже на дребни парчета, слага се при боба заедно с нарязания наедро магданоз, солта, кимиона, ригана, печените чушки и всичко отново се пюрира много добре. Сместа се уплътнява с царевично брашно.
3
Кюфтета от червен боб 3От готовата смес се омесват кюфтета и се пържат няколко минути в сгорещената мазнина, като се обръщат от двете страни. Сервират се гарнирани с дип.
4
Кюфтета от червен боб 4Печените чушки се нарязват надребно, поставят се в купа и се подправят с чесънa, солта, горчицата и соса.
5
Кюфтета от червен боб 5Сипва се сметаната, хубаво се разбърква и се оставя да престои.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта