.png)
Тиквена супа с кашкавалени крутони
Лора и Стоян
Китайска пилешка супа със зеле
Карфиолена супа с овес
Дата: 19.02.2004
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 1/2 кг замразен карфиол 1/2 ч. л. кимион 1 ч. ч. овесени ядки 1 ч. л. къри 1 ч. л. синапено семе 6 с. л. олио 1 с. л. брашно 1 с. л. доматено пюре 1 скилидка чесън 1 морков 2 стръка праз лук 2 кубчета бульон 5 с. л. кисело мляко за застройка | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Синапът, кърито и кимионът се запичат за 1/2 минута на сух тиган. Налива се олиото, добавя се нарязаният наситно праз и се поръсва с брашното. Запържва се около 1/2 минута, залива се с 1 1/2 л вода и се натрошава бульонът. |
2 |  | Прибавят се нарязаните моркови и накълцаният чесън и се вари около 15 минути. Слагат се замразеният карфиол и разреденото в 2-3 с. л. вода доматено пюре и се оставя да ври 5 минути. |
3 |  | Добавя се овесът и варенето продължава още 2-3 минути. По желание супата може да се застрои с кисело мляко и да се подправи с лют пипер. |
Подобни рецепти:
Коментари (0)
173 ДУШИ ОНЛАЙН
Спасов сготви Бисквитена торта
Спасов сготви Шоколадов мус
Zhana Marinova се регистрира в сайта.
kurudzhieva сготви Телешко по бургундски
kurudzhieva сготви Ирландски хляб
ЛЮБОПИТНО
- И за делник, и за празник
Дори и най-изобретателните кулинари понякога имат нужда от идеи за бърза семейна вечеря или пък...
- В цветовете на есента
Зашеметяващи са сергиите по пазарите през есента! Претрупани от свежи сезонни плодове и зеленчуци, те...
- Уютът на есенните дни
Първите пожълтели листа вече са факт. Все още е слънчево, но всички добре знаем, че...
- Сладко лято
Всеки има различна причина да обича лятото повече от другите сезони - морето, ваканцията, планината,...
- Нека да е лято
Едва го дочакахме... И ето, че е тук. Замириса на море, на ваканция, на безкрайни...
БЮЛЕТИН
