Мексиканска супа от червена леща

Дата: 19.11.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г червена леща
300 г червен боб от консерва
150 г пресен спанак
3 стръка праз
3 моркова
1 скилидка чесън
1 люта сушена чушка
2 л зеленчуков бульон
50 мл зехтин
1 с. л. кимион на зърна
1 с. л. кориандър на зърна
1 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Мексиканска супа от червена леща
Празът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в зехтина. Прибавят се нарязаните на шайби моркови. Когато зеленчуците омекнат, се овкусява с предварително стритите в хаванче кимион и кориандър, куркумата и сушената люта чушка.

 


2
Мексиканска супа от червена леща 2
Лещата се измива добре и се прибавя. Налива се бульонът и се оставя да къкри за около 15 минути.

 


3
Мексиканска супа от червена леща 3
Накрая се слагат отцедения червен боб и листата измит спанак. Оставя се на котлона да кипне и се подправя със сол и черен пипер. Супата се поднася топла.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


150 ДУШИ ОНЛАЙН
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
Кремена коментира рецептата Фиш енд чипс 2
Mariyana Petrova коментира рецептата Яйце в облак
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта