Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Пита за Богоявление

Владишка питка

Вита баница със сушени плодове

Пита за Богоявление

Name: Пита за Богоявление
Cook time: 45 min
Yield: 1 пита
Ingredients: 600 г брашно (+ за замесване); 1 1/2 ч. л. сода за хляб; 2 яйца; 250 мл прясно мляко; 200 г краве сирене; 1 ч. л. захар; 1/2 ч. л. сол; 1 ч. л. ябълков оцет; 20 г краве масло (+ за намазване)

Празнична, топла, ароматна

Източник: Бон Апети

Дата: 06.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути (и време за почиване на тестото)

1 пита

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 981

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г брашно (+ за замесване)
1 1/2 ч. л. сода за хляб
2 яйца
250 мл прясно мляко
200 г краве сирене
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. ябълков оцет
20 г краве масло (+ за намазване)

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява.

Содата се смесва с оцета.

Яйцата се разбиват.

Към брашното се сипват прясното мляко, оцетът със содата, яйцата, солта, захарта и разтопеното масло.

Замесва се гладко, меко и еластично тесто.

Накрая се слага и натрошеното сирене. Ако има нужда се добавя още брашно или вода.

От тестото се отделя малка част.

Разточва се за основа.

С нея се покрива дъното на намазана с масло тава, като се разстила равномерно с ръце.

От останалото тесто се оформят 6 малки топки и една по-голяма, която се слага в центъра на тавата, а малките се подреждат около нея. Оставят се да починат 30 минути, покрити с кърпа.

Малките топки тесто се цепват на кръст с остър нож и се намазват с разтопено масло.

Питата се пече в загрята на 180 градуса фурна, до готовност – около 30 минути.

Подобни рецепти:

Кифлички с локум и кокос

Коментари (11)

11.

Изпрати
лично съобщение

Simona Chicheva

18.01.2015

Сготвих! Изключително вкусно и лесно, всичко е много добре балансирано. Забравих да я оставя да втаса, почине или както се казва, но се получи също хубаво. 6+

10.

Изпрати
лично съобщение

ronicat

07.01.2015

Направих питката за празника. След добавянето на сиренето (тип Дунавия)се наложи да добавя още 150гр. брашно. Пекох я около 45мин на 180С. Не обичам содени питки, но тази е вкусна и ми допадна хрупкавата коричка.

Изпрати
лично съобщение

Радослава Величкова

07.01.2015

истинска обредна питка точно като за обичай и хрупкава подложка

Изпрати
лично съобщение

Далия

06.01.2015

Много вкуска и лесна за приготвяне. Смесих бяло и ръжено брашно и добавих чубрица -прекрасно..

Изпрати
лично съобщение

Boryana Nenova

06.01.2015

Много ми хареса, че всичко се намира вече в хладилника/кухнята. Лесно се замесва и оформя. Сега чакам резултата