Разядка с леща и маслини

Дата: 11.07.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г леща
4-5 листа босилек
2 домата
1-2 с. л. зехтин
2-3 скилидки чесън
2 филии хляб
лимонов сок на вкус
1/2 ч. л. сол
4-5 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 скилидка чесън
1 червена чушка
50 г бадемови ядки
250 г обезкостени зелени маслини
балсамов оцет и зехтин на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Разядка с леща и маслиниЛещата се сварява за 20-25 минути. След това се охлажда и се отцежда от водата.
2
Разядка с леща и маслини 2Бадемите се пюрират заедно с чесъна. Добавят се маслините и чушката, налива се половината зехтин и отново се пюрира, докато се хомогенизира.
3
Разядка с леща и маслини 3Получената смес се сипва в купа, добавя се сварената леща, поръсва се наситненият копър, налива се останалият зехтин, посолява се и се овкусява с лимоновия сок. Намачква се добре.
4
Разядка с леща и маслини 4Скилидките чесън се слагат в хаванче, поливат се със зехтин, посоляват се и се счукват. Филиите хляб се нарязват на четвъртинки.
5
Разядка с леща и маслини 5Филийките се намазват със счукан чесън и се поръсват с риган. Нареждат се върху решетка, поставят се в силно загрята фурна и се пекат до златисто.
6
Разядка с леща и маслини 6Доматите се нарязват на полумесеци, нареждат се във всяка порция, поръсват се с наситнен босилек и се подправят с балсамов оцет, сол и зехтин. Отстрани се сипва от разядката и се слагат по 2 запечени филийки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


224 ДУШИ ОНЛАЙН
Росица коментира рецептата Постни мекици
Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта