Руло от кайма с кисело зеле

Дата: 28.02.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг кайма смес
800 г кисело зеле
2 моркова
2 глави лук
2 скилидки чесън
2 яйца (размер L)
12 ленти пушен бекон
1 връзка магданоз
4 филии бял хляб
1 ч. л. кимион
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Руло от кайма с кисело зелеЗелето се реже на ивички, морковите се настърват, скилидките чесън се наситняват, както и едната глава лук.
2
Руло от кайма с кисело зеле 2В зехтина се запържват морковите и лука, докато омекнат.
3
Руло от кайма с кисело зеле 3След това към тях се добавя чесънът, прибавя се зелето и се готви, докато плънката стане суха и няма течност. Подправя се с черен пипер и сол.
4
Руло от кайма с кисело зеле 4Хлябът се накисва в малко вода. Другата глава лук се настъргва на фино ренде. В купа се смесват каймата, отцеденият от водата хляб, яйцата, кимионът, сол и черен пипер на вкус, настърганият лук, наситненият магданоз, всичко се разбърква.
5
Руло от кайма с кисело зеле 5Върху намокрен лист пергаментова хартия се подреждат лентичките бекон, отгоре се поставя каймата, като се разтила равномерно.
6
Руло от кайма с кисело зеле 6Върху нея се поставя сместа със зелето. Заглажда се добре.
7
Руло от кайма с кисело зеле 7Навива се на стегнато руло. Хартията се маха, рулото се поставя върху алуминиево фолио, намазано със зехтин.
8
Руло от кайма с кисело зеле 8Завива се стегнато руло, поставя се в тава за печене, налива се 1 чаена чаша вода.
9
Руло от кайма с кисело зеле 9Пече се в предварително загрята на 180 градуса с вентилатор фурна за 30 минути.
10
Руло от кайма с кисело зеле 10След това фолиото се отстранява, полива се със соса от печенето и се допича за още 20 минути, изважда се, оставя се да почине 5-10 минути и се нарязва.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
9.
Изпрати
лично съобщение

01.05.2014
Доста време трябваше да се пече, за да не е сурова каймата отвътре!
8.
Изпрати
лично съобщение

24.03.2014
много интересно
7.
Изпрати
лично съобщение

06.03.2014
Страхотна рецепта, много вкусно руло !
6.
Изпрати
лично съобщение

01.03.2014
Много вкусно се получи! Препоръчвам рецептата на всички :)
5.
Изпрати
лично съобщение

26.01.2015
Олга, когато се пече в печка, без функция вентилатор, градусите се увеличават с още 20 над посочените градуси при печене с вентилатор.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


276 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта