Салата от картофи с фъстъчен сос

Дата: 20.10.2011
Източник: Бон Апети
Салата от картофи с фъстъчен сос
 
Необходими продукти:
400 г картофи
500 г моркови
100 г тънък зелен фасул
2 с. л. паста от люти чушки (самбал оелек)
за фъстъчения сос:
150 г пържени фъстъци
1 скилидка чесън
15 г пресен джинджифил
1 люта чушка
50 мл сладък соев сос
сокът от 1/2 лайм
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от картофи с фъстъчен сос
Картофите се сваряват, след това се обелват и се режат на кубчета. Зеленият фасул се сварява или се приготвя на пара за 6 минути, след това се залива със студена вода, за да запази цвета си.


2
Салата от картофи с фъстъчен сос 2
Морковите се обелват и се нарязват на гредички.


3
Салата от картофи с фъстъчен сос 3
Чесънът и джинджифилът се обелват, а чушката се почиства от семките. Нарязват се наситно.


4
Салата от картофи с фъстъчен сос 4
Заедно с останалите продукти за соса се слагат в подходящ съд и се пасират. Ако сместа стане много гъста, се налива малко вода и отново се пасира. Зеленчуците се поднасят с готовия сос.


 


Съвет: Ако лаймът е сух, го загрейте за кратко в микровълнова фурна. Така той ще пусне повече сок.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


139 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта