Сока с тиквички

Дата: 04.04.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
180 г брашно от нахут
70 мл зехтин (+ за намазване)
3 тиквички
2 скилидки чесън
1 връзка копър
сол и бял пипер на вкус
за пестото:
1/2 връзка босилек
30 г печени бадеми
60 мл зехтин „Екстра върджин“
2 с. л. лимонов сок
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Сока с тиквичкиБрашното от нахут се запича в сух тиган, докато леко промени цвета си, след което се охлажда.
2
Сока с тиквички 2Наливат се около 350 мл вода и се разбърква добре.
3
Сока с тиквички 3Прибавят се половината от зехтина, наситненият копър, стритият на паста чесън, сол и бял пипер и отново се разбърква. Сместа се оставя в хладилник за 2 часа, за да набъбне брашното.
4
Сока с тиквички 4Тиквичките се оформят на ленти (с белачка) и се мажат с останалия зехтин. Готвят се в загрят тиган, докато леко омекнат.
5
Сока с тиквички 5Лентите от тиквички се поставят на купчинки една върху друга и се завиват на рула.
6
Сока с тиквички 6Правоъгълна тава за печене с размери 34 х 20 х 3 см се слага в загрята на 200 градуса фурна, за да може тестото да започне веднага да се готви.
7
Сока с тиквички 7Изважда се, полива се със зехтин, изсипва се тестото и отгоре се слагат розите от тиквички. Поливат се със зехтин.
8
Сока с тиквички 8Ястието се пече около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
9
Сока с тиквички 9Бадемите за пестото се пасират с листенцата босилек, лимоновия сок, зехтина и сол на вкус.
10
Сока с тиквички 10Соката се поднася с пестото.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


510 ДУШИ ОНЛАЙН
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта