Студена супа от тиквички и леща

Дата: 28.07.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 тиквички
800 мл зеленчуков бульон
30 мл олио
300 г кисело мляко
120 г червена леща
2 скилидки чесън
1/2 лайм
1/2 връзка кориандър
1/2 ч. л. кимион на зърна
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Студена супа от тиквички и лещаЛещата се сварява.
2
Студена супа от тиквички и леща 2Кимионът се счуква леко в хаванче, чесънът се накълцва, а тиквичките се режат на кубчета.
3
Студена супа от тиквички и леща 3Чесънът и кимионът се запържват за кратко в сгорещеното олио.
4
Студена супа от тиквички и леща 4Прибавят се тиквичките, когато се запържат, се наливат около 300 мл от бульона. Посолява се и се готви, докато тиквичките омекнат. Охлаждат се.
5
Студена супа от тиквички и леща 5В блендер се слагат тиквичките заедно с течността, кориандърът, сокът от лайм, отцедената леща, останалият бульон, сол и черен пипер на вкус. Смила се добре.
6
Студена супа от тиквички и леща 6Прибавя се киселото мляко и се разбърква.
7
Студена супа от тиквички и леща 7Супата се охлажда добре и се поднася по желание с едро счукан черен пипер и листенца кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

30.07.2016
Лесно и вкусно!
3.
Изпрати
лично съобщение

30.07.2016
Много е вкусна, сложих я в бланширани купички от тиквички- след това могат и те да се хапна:)
2.
Изпрати
лично съобщение

30.07.2016
Ето яяяяя .Лека,вкусна,подходяща за горещите дни.
1.
Изпрати
лично съобщение

30.07.2016
Много хубава супичка .Много красив цвят
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта