.png)
.png)
Студена супа от боровинки
Лора и Стоян
Супа топчета по мексикански
Пикантна, интересна и много апетитна
Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2019
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г червени домати
150 г замразена царевица
1 консерва червен боб (400 г)
1 глава лук
1 тиквичка
1 морков
1,5 л телешки бульон
2 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. чили на прах
150 г замразена царевица
1 консерва червен боб (400 г)
1 глава лук
1 тиквичка
1 морков
1,5 л телешки бульон
2 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. чили на прах
за топчетата:
500 г смляно месо от телешка плешка
1 яйце
1 скилидка чесън
4 стръка мента
2 с. л. зехтин
1 с. л. галета
1/2 ч. л. чипотле
1/2 ч. л. кимион
сокът от 1/2 лайм
сол и черен пипер на вкус
500 г смляно месо от телешка плешка
1 яйце
1 скилидка чесън
4 стръка мента
2 с. л. зехтин
1 с. л. галета
1/2 ч. л. чипотле
1/2 ч. л. кимион
сокът от 1/2 лайм
сол и черен пипер на вкус
за сервиране:
200 г заквасена сметана
1 лайм
4 стръка кориандър
200 г заквасена сметана
1 лайм
4 стръка кориандър
Начин на приготвяне:
1
Месото се смесва с наситнена мента, стрития на паста чесън, кимиона, чипотлето, сол, черен пипер, галетата, яйцето, сока от лайм и зехтина. Разбърква се добре.
2
От овкусената кайма се оформят топчета за супа. Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 8–10 минути на грил програма.
3
Лукът се наситнява, морковът се реже на малки кубчета, след което се запържват в зехтина.
4
Налива се бульонът, овкусява се с ригана, кимиона и чилито, прибавят се и обелените и нарязани на кубчета домати. Готви се 10 минути.
5
Добавят се отцеденият боб, царевицата и тиквичките, нарязани на кубчета.
6
Готви се още 5–10 минути и се пускат топчетата. Щом кипне, се дърпа от огъня.
7
Супата се поднася със заквасена сметана, наситнен кориандър и резени лайм.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.04.2020 Страхотна! Благодаря за рецептата! Пак ще се готви.
|
130 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
