Сьомгова пъстърва със зеленчуци

Дата: 29.07.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 сьомгова пъстърва (1,2 кг)
1 тиквичка
1 патладжан
1 червена чушка
2 зелени чушки
2 домата
1 скилидка чесън
1 глава лук
3 стръка мащерка
1/2 ч. л. сух риган
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Сьомгова пъстърва със зеленчуциРибата се филетира.
2
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 2Кожата й се отстранява.
3
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 3Всяко филе се реже надве.
4
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 4Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 5Патладжанът се обелва.
6
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 6Нарязва се на кубчета.
7
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 7Посолява се и се оставя да престои 20 минути.
8
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 8След това се измива.
9
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 9И накрая се подсушава.
10
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 10Тиквичката се реже на кубчета.
11
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 11Доматите се потапят във вряла вода.
12
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 12След това се пускат в купа с леденостудена вода.
13
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 13Обелват се.
14
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 14Режат се на кубчета.
15
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 15Чесънът се наситнява.

16
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 16Чушките се режат на жулиен.
17
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 17Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в зехтина.
18
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 18Добавя се патладжанът и също се запържва.
19
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 19След това се слагат чушките, тиквичките и чесънът и се разбърква.

20
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 20След около минута се добавят и доматите.
21
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 21Овкусява се със сол, черен пипер, наситнената мащерка и ригана.
22
Сьомгова пъстърва със зеленчуци 22Добавя се рибата и се задушава 8 минути под капак.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


116 ДУШИ ОНЛАЙН
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта