.png)
.png)
Ребра на фурна с печени картофи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
17 235
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
600 г месо от свински бут
600 г сварени и обелени картофи
600 г лук
300 мл пилешки бульон
300 мл светла бира
60 мл олио
4 стръка праз лук
3 скилидки чесън
2 дафинови листа
2 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. кафява захар „Мусковадо“
1 ч. л. ким
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
600 г сварени и обелени картофи
600 г лук
300 мл пилешки бульон
300 мл светла бира
60 мл олио
4 стръка праз лук
3 скилидки чесън
2 дафинови листа
2 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. кафява захар „Мусковадо“
1 ч. л. ким
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на кубчета, лукът на полумесеци, а празът – на кръгчета.
2
Свинското се овкусява със сол и черен пипер, овалва се в брашно, изтупва се от излишното и се запържва до златисто в половината олио.
3
Месото се изважда, а на негово място се слагат нарязаните зеленчуци. Пържат се, докато започнат да се карамелизират.
4
Тогава месото се връща в съда. Слагат се оцетът, захарта и наситненият чесън. Наливат се бирата и бульонът.
5
Овкусява се с дафиновите листа, семена ким, сол и черен пипер на вкус. Готви се на слаб огън, под капак, докато месото омекне.
6
Яхнията се сервира със сварени картофи.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
05.04.2023 Вкусна селска манджичка.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.02.2023 Тъкмо навреме! Сготвих я преди малко! Благодаря за поредното много сполучливо предложение - сладко, топи се в устата, сгряващо, отличен вкус!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
05.02.2023 Здравейте, Велина! Благодарим ви, че ни писахте, коригирана е рецептата. Поздрави от нас!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
05.02.2023 В тази рецепта може би са пропуснати няколко стъпки - предполагам, че бульонът и бирата се слагат след стъпка 4.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.06.2019 Чудесна рецепта!
|
211 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
