Как се спасява планета

22.04.2019
0
4017

“С диета!” отговарят 19 учени от EAT-Lancet комисията. 

ЕАТ е нестопанска организация, поставила си за цел да изгради справедлива и устойчива система за здравословно изхранване на човечеството и опазване на околната среда.

Организацията събира едни от най-големите научни експерти на планетата в области като медицината, здравословното хранене, устойчивото развитие, екологията и климатологията, аграрните науки, биоетиката и ги поставя пред предизвикателството да разработят хранителен режим, който гарантира изхранването на 10 милиарда човека и не унищожава околната среда.

Учените създават седмичното меню за супергерои, което включва: 

  • 98 г червено месо
  • 203 г пилешко 
  • 198 г риба. 

Допълват го:

Освен това имаме право на:

И на финала:

  • 217 г захар 
  • 350 г растителни мазнини (280 г ненаситени, 70 г наситени мастни киселини), 
  • 91 г яйце (по 13 г на ден). 

Членовете на EAT-Lancet комисията твърдят, че ако всички жители на планетата на възраст над 2 години спазваме този хранителен режим, ще редуцираме вредните въглеродни емисии в атмосферата (между 14 и 18% идват от животновъдството), ще ограничим монокултурното земеделие и най-важното: ще намалим смъртността, причинена от заболявания, в чиято основа стои неправилното хранене (около 11 милиона човека годишно).



Коментари (0)

161 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Сельодка под шуба
Mariyana Petrova коментира рецептата Сельодка под шуба
Миленски коментира рецептата Сарми с лапад и булгур
Миленски се регистрира в сайта.
Slaveya се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: