Как се спасява планета

22.04.2019
0
2635

“С диета!” отговарят 19 учени от EAT-Lancet комисията. 

ЕАТ е нестопанска организация, поставила си за цел да изгради справедлива и устойчива система за здравословно изхранване на човечеството и опазване на околната среда.

Организацията събира едни от най-големите научни експерти на планетата в области като медицината, здравословното хранене, устойчивото развитие, екологията и климатологията, аграрните науки, биоетиката и ги поставя пред предизвикателството да разработят хранителен режим, който гарантира изхранването на 10 милиарда човека и не унищожава околната среда.

Учените създават седмичното меню за супергерои, което включва: 

  • 98 г червено месо
  • 203 г пилешко 
  • 198 г риба. 

Допълват го:

Освен това имаме право на:

И на финала:

  • 217 г захар 
  • 350 г растителни мазнини (280 г ненаситени, 70 г наситени мастни киселини), 
  • 91 г яйце (по 13 г на ден). 

Членовете на EAT-Lancet комисията твърдят, че ако всички жители на планетата на възраст над 2 години спазваме този хранителен режим, ще редуцираме вредните въглеродни емисии в атмосферата (между 14 и 18% идват от животновъдството), ще ограничим монокултурното земеделие и най-важното: ще намалим смъртността, причинена от заболявания, в чиято основа стои неправилното хранене (около 11 милиона човека годишно).

Pinterest


Коментари (0)



180 ДУШИ ОНЛАЙН
Емилия коментира рецептата Френски багети
Емилия се регистрира в сайта.
Preslava Gancheva се регистрира в сайта.
MuritoBG коментира рецептата Хляб без месене със семена
Zhana Marinova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта