“С диета!” отговарят 19 учени от EAT-Lancet комисията.
ЕАТ е нестопанска организация, поставила си за цел да изгради справедлива и устойчива система за здравословно изхранване на човечеството и опазване на околната среда.
Организацията събира едни от най-големите научни експерти на планетата в области като медицината, здравословното хранене, устойчивото развитие, екологията и климатологията, аграрните науки, биоетиката и ги поставя пред предизвикателството да разработят хранителен режим, който гарантира изхранването на 10 милиарда човека и не унищожава околната среда.
Учените създават седмичното меню за супергерои, което включва:
Допълват го:
Освен това имаме право на:
И на финала:
Членовете на EAT-Lancet комисията твърдят, че ако всички жители на планетата на възраст над 2 години спазваме този хранителен режим, ще редуцираме вредните въглеродни емисии в атмосферата (между 14 и 18% идват от животновъдството), ще ограничим монокултурното земеделие и най-важното: ще намалим смъртността, причинена от заболявания, в чиято основа стои неправилното хранене (около 11 милиона човека годишно).
Да, ние обичаме вкусната и добре приготвена храна. Това е всичко, което имаме да ви...
HAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Сиренето „Пармезан“ е един от продуктите, които колкото повече време отлежават, толкова по-скъпи стават. Италианците,...
Историята на великите кулинарни шедьоври е изпълнена с вкусни примери в подкрепа на факта, че...
„Черешките” в прясно състояние се използват дори за украса на десерти — някои от сортовете...