Пролетна картофена салата

Дата: 12.05.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г дребни картофи (пресни)
120 г замразен грах
1 връзка зелени аспержи
1 връзка репички
2 с. л. зехтин
сол на вкус
за дресинга:
1 връзка копър
3 стръка мента
50 мл сок от лимон
50 мл зехтин
1 с. л. горчица
1/2 с. л. мед
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пролетна картофена салатаКартофите се измиват, разполовяват се и се слагат в тава. Посоляват се, поливат се със зехтина и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 25 минути. Охлаждат се за 10 минути.
2
Пролетна картофена салата 2Аспержите се почистват и долната част се обелва.
3
Пролетна картофена салата 3Бланшират се в подсолена, кипяща вода. След това се шокират в леденостудена.
4
Пролетна картофена салата 4Грахът също се бланшира в подсолена вода и след това се шокира в леденостудена.
5
Пролетна картофена салата 5Репичките се режат на шайби, разбъркват се с картофите, аспержите и граха.
6
Пролетна картофена салата 6Ментата и копърът се настиняват.
7
Пролетна картофена салата 7От сока от лимон, зехтина, меда и горчицата се прави дресинг. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква с ментата и копъра.
8
Пролетна картофена салата 8Зеленчуците се разбъркват с дресинга и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

23.05.2018
Много вкусна! Аз нямах аспержи и ги замених с броколи - получи се добре, дано не съм променила много вкуса
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта