.png)
Кюфтета по чирпански с пресни картофи
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 агнешки главички
1 с. л. захар
1 с. л. червен пипер
1 ч. ч. ябълков оцет
1 ч. ч. олио
2 дафинови листа
5-6 стръка копър
5-6 стръка магданоз
10 зърна пипер „Меланж”
1 чушка
1 глава лук
2 моркова
5-6 скилидки чесън
1 1/2 ч. л. сол
10 зърна черен пипер
2 дафинови листа
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка пресен джоджен
1 ч. л. сол
1 с. л. захар
1 с. л. червен пипер
1 ч. ч. ябълков оцет
1 ч. ч. олио
2 дафинови листа
5-6 стръка копър
5-6 стръка магданоз
10 зърна пипер „Меланж”
1 чушка
1 глава лук
2 моркова
5-6 скилидки чесън
1 1/2 ч. л. сол
10 зърна черен пипер
2 дафинови листа
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка пресен джоджен
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
![Агнешки главички с подлучен сос \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3782/steps/step19046.jpg "Агнешки главички с подлучен сос \")
Агнешките главички се измиват добре и се поставят в тенджера под налягане.
2
![Агнешки главички с подлучен сос \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3782/steps/step19047.jpg "Агнешки главички с подлучен сос \")
Заливат се с вода и се подправят със сол, черен пипер, дафинови листа, магданоз и джоджен. Варят се 20-30 минути след кипването на водата.
3
![Агнешки главички с подлучен сос \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3782/steps/step19048.jpg "Агнешки главички с подлучен сос \")
Лукът за соса се почиства, нарязва се на шайби, които се разперват на колелца и се изпържват в нагорещеното олио.
4
![Агнешки главички с подлучен сос \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3782/steps/step19049.jpg "Агнешки главички с подлучен сос \")
Морковите, чушката и чесънът се нарязват наедро и се прибавят към зачервилия се лук.
5
![Агнешки главички с подлучен сос \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3782/steps/step19050.jpg "Агнешки главички с подлучен сос \")
Поръсва се с червен пипер и се доливат оцетът и малко топла вода. Вари се на тих огън около 15 минути.
6
![Агнешки главички с подлучен сос \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3782/steps/step19051.jpg "Агнешки главички с подлучен сос \")
Овкусява се със сол, захар, пипер „Меланж“, дафинови листа и ситно нарязани магданоз и копър.
7
![Агнешки главички с подлучен сос \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3782/steps/step19052.jpg "Агнешки главички с подлучен сос \")
Обезкостеното месо от агнешките главички се маринова в соса едно денонощие, след което се сервира охладено като мезе.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
46 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
