Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Алжирски доматени хлебчета

Венец от хотдози с пикантен сос

Дърпана баница

Алжирски доматени хлебчета

Name: Алжирски доматени хлебчета
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 бр.
Ingredients: 300 г грис от твърда пшеница; 1 щипка сол; олио за намазване; 200 г домати на кубчета (от консерва); 30 мл олио; 1/2 връзка кориандър; 2 скилидки чесън; 2 люти чушки; 2 глави лук; 2 с. л. доматен концентрат; сол и черен пипер на вкус

Апетитни и приятно пикантни на вкус

Източник: Бон Апети

Дата: 11.09.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 20 минути (и време за изчакване)

4 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 494

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
300 г грис от твърда пшеница
1 щипка сол
олио за намазване

за плънката:
200 г домати на кубчета (от консерва)
30 мл олио
1/2 връзка кориандър
2 скилидки чесън
2 люти чушки
2 глави лук
2 с. л. доматен концентрат
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Грисът се смесва със солта и 160 мл хладка вода.

Замесва се меко тесто. Разделя се на четири топки, които се намазват с олио, покриват се с прозрачно фолио и се оставят за около 1 час, тестото да почине.

Лукът, чесънът и лютите чушки се смилат в блендер.

Полученото пюре се запържва за 5–10 минути в сгорещеното олио на слаб огън.

Прибавят се доматеният концентрат и доматите от консерва.

Плънката се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да къкри още около 5 минути. Накрая се поръсва с наситнения кориандър и се оставя да се охлади.