Американски палачинки с малиново масло

Закуска с аромат на масло и малини
Източник: Бон Апети
Дата: 03.07.2022
Американски палачинки с малиново масло
 
Необходими продукти:
1 ч. ч. брашно
4 яйца
2 с. л. захар
1 ч. ч. прясно мляко
2 с. л. краве масло
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. сол

за малиновото масло:
100 г краве масло
250 г малини
2 с. л. мед
1 ванилия


Начин на приготвяне:
1
Американски палачинки с малиново масло

Брашното, жълтъците, бакпулвера, ванилията и солата се смесват в купа и се бъркат до получаването на хомогенна смес. Налива се млякото и отново се разбърква.

 


2
Американски палачинки с малиново масло 2

Белтъците се разбиват с миксер. Добавя се захарта и отново се разбива до получаването на сняг.


3
Американски палачинки с малиново масло 3

Тестото се сипва постепенно към белтъците, при непрекъснато бъркане. Прибавя се разтопеното масло за палачинките и отново се разбърква.


4
Американски палачинки с малиново масло 4

Тиган се намазва с масло и се сипва малко от тестото. С лъжица се оформя малък кръг. Ако тигана е по-голям можете да правите няколко палачинки едновременно, една до друга. Когато се запекат от едната страна се обръщат.


5
Американски палачинки с малиново масло 5

Маслото, предварително размекнато на стайна температура, се слага в купа и се пасира с половината от малините, меда и ванилията. После се добавят останалите малини и се разбърква с лъжица.


6
Американски палачинки с малиново масло 6

Палачинките се подреждат по 4–5 една върху друга, а между тах се намазва от малиновото масло.


Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

04.07.2022
Винаги ме е страх дали не остават сурови в средата тези палачинки, така и не мога да събера смелост да ги направя...
5.
Изпрати
лично съобщение

09.12.2017
Прекрасни!
4.
Изпрати
лично съобщение

07.05.2017
Вашата рецепта промени промени представите ми за американските палачинки, че се приготвят трудно. Страшно вкусни :)
3.
Изпрати
лично съобщение

22.10.2016
Страхотен вкус! Също така са бързи за приготвяне :)
2.
Изпрати
лично съобщение

05.10.2014
Мнооого вкусни! :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


141 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: