Азиатски кюфтенца с ананас

Източник: Бон Апети

Дата: 08.06.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 764

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г кайма
1 ч. л. нишесте
2 с. л. соев сос
сок от 1/2 консерва ананас
4 шайби ананас
1 стрък зелен лук
4 с. л. олио за пържене
лют сос на вкус
3 щипки индийско орехче
1/2 ч. л. червен пипер
1 стрък пресен лук
лют сос на вкус (лют пипер)

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с настърганите на ситно ренде лук и ябълка. Прибавят се магданоз, индийско орехче, сол, черен пипер и яйце.

Оформят се малки кюфтенца (като за кюфтета по цариградски), овалват се в брашно и се запържват от всички страни. Поставят се върху салфетки, за да се отцеди излишната мазнина.

В чиста тенджера се изсипват сокът от консервата ананас, соев сос, нишесте, оцет, 5 с. л. вода и кафява захар. Разбърква се, за да се разтвори нишестето, след това се кипва, поставят се кюфтенцата, чушката (на фини лентички), ананас (на кубчета). Вари се на тих огън 10 минути, посолява се и се сервира върху канапе от сварен ориз.

Подобни рецепти:

Пълнени тиквички