Азиатски кюфтенца с ананас

Източник: Бон Апети

Дата: 08.06.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 634

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г кайма
1 стрък пресен лук
1/2 ч. л. червен пипер
3 щипки индийско орехче
лют сос на вкус
4 с. л. олио за пържене
1 стрък зелен лук
4 шайби ананас
сок от 1/2 консерва ананас
2 с. л. соев сос
1 ч. л. нишесте
лют сос на вкус (лют пипер)

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с настърганите на ситно ренде лук и ябълка. Прибавят се магданоз, индийско орехче, сол, черен пипер и яйце.

Оформят се малки кюфтенца (като за кюфтета по цариградски), овалват се в брашно и се запържват от всички страни. Поставят се върху салфетки, за да се отцеди излишната мазнина.

В чиста тенджера се изсипват сокът от консервата ананас, соев сос, нишесте, оцет, 5 с. л. вода и кафява захар. Разбърква се, за да се разтвори нишестето, след това се кипва, поставят се кюфтенцата, чушката (на фини лентички), ананас (на кубчета). Вари се на тих огън 10 минути, посолява се и се сервира върху канапе от сварен ориз.

Подобни рецепти:

Скумрия в зелен сос