Бадемов сладкиш с шоколадова глазура

Дата: 16.03.2012
Източник: Бон Апети
Бадемов сладкиш с шоколадова глазура
 
Необходими продукти:
250 г сурови небелени бадеми
2 яйца (размер L)
100 г кафява захар
1 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
олио за намазване
за карамела:
200 г кристална захар
130 мл животинска сметана
150 г черен шоколад
 

Начин на приготвяне:
1
Бадемов сладкиш с шоколадова глазура
Яйцата се разбиват със захарта, с миксер, за около 5 минути. Прибавят се смлените бадеми, ванилията и бакпулверът. Разбърква се хубаво.


2
Бадемов сладкиш с шоколадова глазура 2
Пече се във форма (24х24х8,5 см), на дъното на която има пергаментова хартия, а стените се намазват с олио, за да не залепне сладкиша.


3
Бадемов сладкиш с шоколадова глазура 3
Пече се в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути. След това се охлажда.


4
Бадемов сладкиш с шоколадова глазура 4
Захарта се карамелизира, налива се сметаната и се бърка докато се получи хубав карамелен сос.


5
Бадемов сладкиш с шоколадова глазура 5
С него се залива блата и оставя да се охлажди.


6
Бадемов сладкиш с шоколадова глазура 6
Шоколадът се разтопява на водна баня и се налива върху студения карамел. Оставя се да се втвърди. Формата се изважда и сладкишът се нарязва.


Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

02.03.2015
Интересно и вкусно
3.
Изпрати
лично съобщение

05.09.2014
мв е хубав ☺
2.
Изпрати
лично съобщение

04.09.2014
без глутен
1.
Изпрати
лично съобщение

23.03.2014
Вкусно и лесно! Използвах останалите ядки от бадемовото и лешниковото мляко ! Отлично попадение !
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта