Банани с мус от праскови

Източник: Бон Апети
Дата: 22.07.2008
Банани с мус от праскови
 
Необходими продукти:
100 мл растителна сметана
4-5 праскови
2-3 банана
2 белтъка
5-6 с. л. захар
1 с. л. портокалов ликьор
1-2 листа пресен босилек
1 щипка бахар
сокът от 1/2 лимон
орехови ядки за поръсване
ягодов или малинов топинг за декорация


Начин на приготвяне:
1
Банани с мус от праскови
Прасковите се нарязват на парчета, като костилките се отделят, след което се пюрират в блендер със захар и босилек.
2
Банани с мус от праскови 2
Сметаната се разбива на сняг.
3
Банани с мус от праскови 3
Белтъците също се разбиват на сняг със захарта и се смесват с битата сметана.
4
Банани с мус от праскови 4
Добавя се прасковеното пюре и се разбърква с помощта на шпатула, след което сместа се поставя в хладилник.
5
Банани с мус от праскови 5
Бананите се нарязват на колелца под наклон.
6
Банани с мус от праскови 6
Портокаловият ликьор се смесва с лимонов сок и бахар и бананите се накисват в получения сок.
7
Банани с мус от праскови 7
Дъното на десертна чаша се полива с ягодов топинг за декорация и се покрива с парченца банан.
8
Банани с мус от праскови 8
Отгоре се слага сметанов крем и се аранжира с още топинг.
9
Банани с мус от праскови 9
Мусът се поръсва с нарязани орехови ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


122 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: