Сладолед с праскови

Домашен плодов сладолед за топлите дни
Източник: Бон Апети
Дата: 28.07.2008

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 мл прясно мляко
300 мл сметана
150 г захар
3 праскови
4 жълтъка
1 капсула ванилова есенция
1/4 ч. л. джинджифил


Начин на приготвяне:
1
Сладолед с праскови
Прасковите се потапят за половин минута в кипнала вода, след което се охлаждат със студена вода, за да се обелят по-лесно.
2
Сладолед с праскови 2
Прясното мляко се сварява.
3
Сладолед с праскови 3
Жълтъците се разбиват на пяна със захарта.
4
Сладолед с праскови 4
Кипналото мляко се смесва с разбитите жълтъци.
5
Сладолед с праскови 5
Получената смес се изсипва в друг съд и се оставя да ври 1-2 минути, като постоянно се бърка с тел.
6
Сладолед с праскови 6
Добавят се ваниловата есенция и джинджифилът.
7
Сладолед с праскови 7
Сметаната се разбива на не много твърд сняг.
8
Сладолед с праскови 8
Обелените праскови се нарязват надребно, след което се пюрират и се слагат в млечния крем.
9
Сладолед с праскови 9
Прибавя се сметаната и десертът се поставя във фризер, като на всеки час и половина се разбърква.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: