.png)
.png)
Сладолед с праскови
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 ч. ч. малини
1 капсула ванилова есенция (2 пакетчета на прах)
1 щипка канела
1 с. л. нишесте
4 жълтъка
1 с. л. масло
12 с. л. захар
400 мл сметана
2 ябълки
листа мента за украса
1 капсула ванилова есенция (2 пакетчета на прах)
1 щипка канела
1 с. л. нишесте
4 жълтъка
1 с. л. масло
12 с. л. захар
400 мл сметана
2 ябълки
листа мента за украса
Начин на приготвяне:
1
Ябълките се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се задушават за 1 минута в разтопеното масло.
2
Поръсват се с 1-2 с. л. захар и канела.
3
Добавят се малините (няколко се оставят за украса) и се разбърква.
4
Сметаната се кипва с останалата захар.
5
Жълтъците се разбиват и се смесват с горещата сметана.
6
Оставят се на слаб огън и се разбъркват енергично, докато сместа се сгъсти.
7
Сипват се разтвореното в 2-3 с. л. вода нишесте и ваниловата есенция.
8
Плодовата смес се разпределя в купички и се покрива с крем.
9
Оставя се да изстива 6-8 часа, след което се поръсва със захар. Захарта се карамелизира с помощта на горелка или във фурна на пълна мощност.
10
Кремът се украсява с малини и листа мента.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
80 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
